выстояться
ВЫСТОЯТЬСЯ (оюсь, оишься, 1 и 2 л. не употр.), оится; сов. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Квас выстоялся.
| несов. выстаиваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой