недоквасить(ся)
орф.
недоквасить(ся), -ашу, -асит(ся) (квашением не довести, не дойти до готовности)
Русский орфографический словарь Лопатинаорф.
недоквасить(ся), -ашу, -асит(ся) (квашением не довести, не дойти до готовности)
Русский орфографический словарь Лопатина