эскалоп
эскало́п
-а, м. кулин.
Поджаренный ломоть мягкого нежирного мяса (свинины, баранины, телятины), продолговатой формы.
[франц. escalope]
Малый академический словарьэскало́п
-а, м. кулин.
Поджаренный ломоть мягкого нежирного мяса (свинины, баранины, телятины), продолговатой формы.
[франц. escalope]
Малый академический словарь