фарширование

фарширова́ние

-я, ср.

Действие по знач. глаг. фаршировать.

Фарширование кабачков.

Значения в других словарях

1. фарширование — Приготовление начинок (см.) и использование их в блюдах и изделиях. Русский термин, соответствующий фаршированию — чинение. "Чиненый" — значит фаршированный. "Куря чиненая", "тыква чиненая" известны с XVII...  Кулинарный словарь
2. фарширование — орф. фарширование, -я  Орфографический словарь Лопатина
3. фарширование — Фарш/ир/ова́/ни/е [й/э].  Морфемно-орфографический словарь
4. фарширование — ФАРШИРОВАНИЕ я, ср. farcir. Начинение, заполнение фаршем. Фарширование рыбы. Фарширование может быть частичным, когда в тот или иной продукт фарш вводится как побочный компонент. Похлебкин Сл. 416.- Лекс. БАС-1: фарширование.  Словарь галлицизмов русского языка
5. фарширование — ФАРШИРОВАНИЕ см. Фаршировать.  Толковый словарь Кузнецова
6. фарширование — фарширование ср. 1. Процесс действия по гл. фаршировать 2. Результат такого действия.  Толковый словарь Ефремовой