сульфитация
сульфита́ция
-и, ж. спец.
Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида.
Сульфитация ягод. Сульфитация фруктовых соков.
Малый академический словарьсульфита́ция
-и, ж. спец.
Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида.
Сульфитация ягод. Сульфитация фруктовых соков.
Малый академический словарь