сабза

сабза́

-ы, ж.

Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.

[перс. säbʒe]

Значения в других словарях

1. Сабза — Сушёный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами (кишмиш белый овальный и др.), один из видов Кишмиша. С. получают двумя способами: с предварительным (в течение 3—4 сек) обвариванием ягод в кипящем слабом (0,3—0...  Большая советская энциклопедия
2. сабза — орф. сабза, -ы  Орфографический словарь Лопатина
3. сабза — САБЗА -ы; ж. [перс. sabze] Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.  Толковый словарь Кузнецова
4. САБЗА — САБЗА — сушеный виноград бессемянных сортов с белыми ягодами, вид кишмиша.  Большой энциклопедический словарь
5. сабза — сабза ж. Сорт бессемянного изюма из винограда кишмиш, обработанного перед сушкой горячим щелочным раствором.  Толковый словарь Ефремовой
6. сабза — сабза́ "сорт изюма". Согласно Соболевскому (ИРЯ 2, 346), вост. происхождения. Ср. перс.-тур. säbz "зеленый"?  Этимологический словарь Макса Фасмера