прожаривание прожа́ривание -я, ср. Действие по знач. глаг. прожаривать и прожариваться. Малый академический словарь
Значения в других словарях прожаривание — Про/жа́р/ива/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь прожаривание — орф. прожаривание, -я Орфографический словарь Лопатина прожаривание — ПРОЖАРИВАНИЕ -я; ср. к Прожаривать и Прожариваться. Толковый словарь Кузнецова прожаривание — прожаривание ср. Процесс действия по гл. прожаривать Толковый словарь Ефремовой