инулин
ИНУЛИН а, м. inuline f. <�гр. inula девясил. Сложный углевод из группы полисахаридов, встречающийся как запасной продукт у различных растений; применяется в медицине. СИС 1985. Обыкновенно различают крахмала три рода: обыкновенный крахмал, инулин и лихенин. ЖСХ 1852 Прибавл. 4. Применяется для получения фруктозы. СИС 1954. — Лекс. БАС-1: инулин.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.