ядрица —
-ы, ж. Крупа из ободранных целых зерен гречихи.
Малый академический словарь
ядрица —
Название всякой обдирной крупы, то есть не перемолотой, а с которой при обработке на мельнице снята лишь внешняя оболочка — лузга.
Кулинарный словарь
ядрица —
орф. ядрица, -ы, тв. -ей
Орфографический словарь Лопатина