тушение

тушение

I ср.

1. Процесс действия по гл. тушить I

2. Результат такого действия.

II ср.

1. Процесс действия по гл. тушить II

2. Результат такого действия.

Значения в других словарях

1. тушение — 1) -я, ср. Действие по знач. глаг. тушить 1. Тушение пожара. 2) -я, ср. Действие по знач. глаг. тушить 2. Тушение мяса.  Малый академический словарь
2. тушение — Широко распространенный во всех кухнях мира тип тепловой обработки, в основном мяса и овощей. Для тушения продукт (мясо, овощи) нарезается кусочками, которые вначале обжариваются на сильном огне до образования корочки...  Кулинарный словарь
3. тушение — орф. тушение, -я  Орфографический словарь Лопатина
4. тушение — 1. туш/е́ни/е¹ [й/э] (пожара). 2. туш/е́ни/е² [й/э] (мяса).  Морфемно-орфографический словарь
5. тушение — ТУШЕНИЕ 1. ТУШЕНИЕ см. 1. Тушить. 2. ТУШЕНИЕ см. 2. Тушить.  Толковый словарь Кузнецова
6. тушение — ТУШ’ЕНИЕ, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить1 в 1 ·знач. Тушение свечей. II. ТУШ’ЕНИЕ, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить2. Тушение овощей.  Толковый словарь Ушакова