перекапчивать

перекапчивать несов. перех. разг.

1. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, всё или многое.

2. Закапчивать, покрывая слоем копоти, всё или многое.

3. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, заново, еще раз.

4. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, дольше, чем следует.

Значения в других словарях

1. перекапчивать — -аю, -аешь. несов. к перекоптить.  Малый академический словарь
2. перекапчивать — ПЕРЕКАПЧИВАТЬ см. Перекоптить.  Толковый словарь Кузнецова
3. перекапчивать — ПЕРЕК’АПЧИВАТЬ, перекапчиваю, перекапчиваешь (·разг. ). ·несовер. к перекоптить.  Толковый словарь Ушакова
4. перекапчивать — См. перекоптить  Толковый словарь Даля