Толковый словарь Ефремовой

осолаживать

осолаживать несов. перех.

1. Превращать в солод.

2. Обрабатывать солодом.

Современный толковый словарь русского языка

Значения в других словарях

  1. осолаживать — ОСОЛАЖИВАТЬ, ОСОЛАЖИВАТЬСЯ см. Осолодить.  Толковый словарь Кузнецова
  2. осолаживать — ОСОЛАЖИВАТЬ, осолодить хлеб, ячмень, растить на солод, дать пустить росток и засушить. Тесто осолаживают броженьем, на пряники и на кулагу. Калужское осоложенное тесто. Хлеб в копнах пророс, осолодел.  Толковый словарь Даля