карбонизация
карбонизация ж.
1. Насыщение какого-либо раствора или какой-либо жидкости углекислым газом.
2. Способ упрочнения строительных материалов, содержащих известь, путём их обработки углекислым газом.
Современный толковый словарь русского языка