карбонизация
КАРБОНИЗАЦИЯ
1) повышение содержания углерода в органическом веществе, происходящее под действием тепла, света, ионизирующих излучений, ферментов, микроорганизмов. Наиб. изучена термич. К. (обугливание), нелетучие продукты которой часто наз. коксом. 2) Насыщение к.-л. раствора диоксидом углерода. Применяется в содовом производстве, пивоваренном деле. 3) Внедрение диоксида углерода в молекулу орг. соед. по связи углерод водород или углерод металл (см. карбоксилирование).
Химическая энциклопедия