глухарятина

глухарятина ж.

1. Мясо глухаря глухарь I, употребляемое в пищу.

2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Значения в других словарях

1. глухарятина — орф. глухарятина, -ы  Орфографический словарь Лопатина
2. глухарятина — ГЛУХАРЯТИНА -ы; ж. Мясо глухаря.  Толковый словарь Кузнецова