шапша шапша́ ШАПША ж. пшеничные отруби, высевки, подсевки, оторки. Толковый словарь живого великорусского языка
Значения в других словарях шапша — шапша́ "высевки, пшеничные отруби" (Даль). Неясно. Этимологический словарь Макса Фасмера