упёк

См. упекать

Значения в других словарях

1. упёк — -а, м. спец. 1. Действие по глаг. упечь—упекать (в 1 знач.); выпечка. Хлеб ночного упека. 2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь. Процент упека хлеба.  Малый академический словарь
2. упёк — орф. упёк, -а  Орфографический словарь Лопатина
3. упёк — У/пёк/.  Морфемно-орфографический словарь
4. упёк — упёк I м. разг. 1. Процесс действия по гл. упекать I || Результат такого действия. 2. Качество выпечки; упекание I 2. II м. 1. Процесс действия по гл. упекать II || Результат такого действия. 2. Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба; упекание II 2.  Толковый словарь Ефремовой