Значения в других словарях
-
упёк —
-а, м. спец. 1. Действие по глаг. упечь—упекать (в 1 знач.); выпечка. Хлеб ночного упека. 2. Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь. Процент упека хлеба.
Малый академический словарь
-
упёк —
орф. упёк, -а
Орфографический словарь Лопатина
-
упёк —
См. упекать
Толковый словарь Даля
-
упёк —
упёк I м. разг. 1. Процесс действия по гл. упекать I || Результат такого действия. 2. Качество выпечки; упекание I 2. II м. 1. Процесс действия по гл. упекать II || Результат такого действия. 2. Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба; упекание II 2.
Толковый словарь Ефремовой