Толковый словарь Даля

поддрочать

поддроча́ть

ПОДДРОЧАТЬ и поддрачивать, поддрочить что, заставить дрочиться, вздымать. Поддрочить тесто, бить, сбивать его, вбивая воздуху. Поддрочить пиво, брагу, подвеселить, положить дрожжей и хмелю. || — кого, поджигать, подущать, придать рвения.,

Толковый словарь живого великорусского языка