паюс

па́юс

ПАЮС м. мешечная плева, в которой лежит икра в рыбе; паюсная икра, посоленная в паюсах, т. е. непротертая, отжатая под гнетом и развозимая в кругах; мешковая, сорт повыше, салфеточная, еще лучше.

Значения в других словарях

1. паюс — Па́юс/.  Морфемно-орфографический словарь
2. паюс — орф. паюс, -а  Орфографический словарь Лопатина
3. Паюс — Плева, в который лежит икра в рыбе. См. Икра.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
4. паюс — паюс м. Плева, в которой лежит икра в рыбе.  Толковый словарь Ефремовой
5. паюс — па́юс "икряной мешочек рыбы", па́юсная икра́, уже в Домостр. Заб. 151 и сл.; Котошихин 88. Неясно. Неубедительно сближение с фин. раinаа "давить" или раjоittаа "колотить, бить молотком" (Грот, Фил. Раз. 2, 502; Преобр. II, 31).  Этимологический словарь Макса Фасмера