Значения в других словарях
-
олеин —
Оле/и́н/.
Морфемно-орфографический словарь
-
олеин —
орф. олеин, -а
Орфографический словарь Лопатина
-
олеин —
ОЛЕИН а, м. oléine f., нем. Olein <�лат. oleum растительное масло. хим. Неочищенная олеиновая кислота. Крысин 1998. Французские химики, Браконнот и Шеврёль, доказали, что во всяком сале и жире находятся два вещества, твердое и жидкое.
Словарь галлицизмов русского языка
-
олеин —
ОЛЕИН -а; м. [от лат. oleum — растительное масло] Смесь жидких жирных кислот, получаемая при расщеплении жиров. ◁ Олеиновый, -ая, -ое. ◊ Олеиновая кислота. Жирная кислота, представляющая собой вязкую бесцветную жидкость (используется в медицине, текстильной промышленности и т.п.).
Толковый словарь Кузнецова
-
олеин —
Олеина, м. [от латин. oleum – масло] (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.
Большой словарь иностранных слов
-
олеин —
ОЛЕ’ИН, олеина, ·муж. (от ·лат. oleum — масло) (·хим. ). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.
Толковый словарь Ушакова
-
Олеин —
(хим.) C3H5(O.COC17H33)3 или триолеин — см. Олеиновая кислота.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
олеин —
олеин м. Смесь жидких жирных кислот (из которых главная — олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров.
Толковый словарь Ефремовой