клерс

См. клеровать

Значения в других словарях

1. клерс — КЛЕРС claire f., clairce f. Так называют сахаровары совсем уже очищенный сыроп <�так> приготовленный для пробелки сахара. Вавилов 1856. Огневое производство почти везде вытеснено паровым, глина при отбелке сахара — клерсом. Обзор ман. пром.  Словарь галлицизмов русского языка
2. Клерс — См. Сахарное производство.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона