Кулинарный словарь

свежее вино

Фр.- Frais. Вино с приятной, но не чрезмерной кислотностью, создающее во рту ощущение свежести. Иногда данный термин используется для обозначения недостаточно выдержанных вин

***

Кулинарный словарь

Значения в других словарях

  1. Свежее вино — Молодое, жизнеспособное вино.  Вино. Энциклопедический словарь