Значения в других словарях
-
Укроп —
(Anethum) род растений семейства зонтичных. Однолетние, редко двулетние травы с сильно рассеченными листьями. 3 вида, на Ю. Европы, в Египте и Эфиопии. Наиболее распространён У. пахучий (A.
Большая советская энциклопедия
-
укроп —
-а (-у), м. Огородное растение сем. зонтичных, с сильным пряным запахом, употребляемое как приправа к пище. — Скажи Дарье, чтоб она в банку с огурцами укропу прибавила! Чехов, Дуэль.
Малый академический словарь
-
укроп —
Пряное огородное растение, трава, широко используемая в качестве ароматической приправы во всех кухнях мира и практически во всех видах блюд, кроме десертных.
Кулинарный словарь
-
укроп —
орф. укроп, -а и -у
Орфографический словарь Лопатина
-
укроп —
Укро́п/.
Морфемно-орфографический словарь
-
укроп —
Старославянское – копръ. Греческое – «благоухающий». Наименование растения с пряной, душистой зеленью произошло от старославянского «копръ» путем прибавления к основе приставки у-.
Этимологический словарь Семёнова
-
укроп —
УКРОП (Anethum), род однолетних, редко двулетних травянистых р-ний сем. зонтичных, овощная культура. 4 вида, в Азии и Африке; в СССР — 1 дикорастущий вид. Возделывают У. пахучий (A.
Сельскохозяйственный словарь
-
укроп —
(растение). Искон. Связывают с общеслав. *koprъ > копёр «укроп» < «душистое растение», того же корня, что др.-инд. kapi «благовоние». В таком случае укроп — преф. от метатезного изменения исходного укопр.
Этимологический словарь Шанского
-
укроп —
Род однолетних, реже двулетних травянистых растений сем. зонтичных. Включает 4 вида, дико произрастающих в Западной Азии, Индии и Северной Африке.
Биология. Современная энциклопедия
-
укроп —
(Anethum), род однолетних (реже двулетних) трав сем. зонтичных. 4 вида, в Зап. Азии, Индии и в Сев. Африке. В СССР — 1 дикорастущий вид — У. обёртковый (A. involucratum), засоряющий в Ср. Азии посевы пшеницы. У. пахучий (A.
Биологический энциклопедический словарь
-
укроп —
УКРОП -а (-у); м. Огородное растение сем. зонтичных с сильным пряным запахом, употребляемое как приправа к пище. Выращивать у. Нарезать у. Добавить укропу в суп. ◁ Укропный, -ая, -ое. У. запах.
Толковый словарь Кузнецова
-
укроп —
УКРОП, а (у), м. Однолетнее травянистое растение сем. зонтичных с мелкими листьями и жёлтыми соцветиями, употр. как приправа к пище, в солениях. | прил. укропный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
-
укроп —
УКР’ОП, укропа, мн. нет, ·муж. Однолетнее растение ·сем. зонтичных с мелкими листьями и желтыми соцветиями, употр. в сыром виде как пряная приправа к кушаньям.
Толковый словарь Ушакова
-
укроп —
УКРОП м. стар. горячая, теплая вода. И несоша и (Володимира) в горенку, и вложиша и в укроп, летописн. Укроп, окроп, малорос. южн. ниж.-мак. вар, кипяток, горячая вода. Обдать поросенка укропом, опарить, ошпарить, для очистки.
Толковый словарь Даля
-
УКРОП —
УКРОП — род одно- и редко двулетних трав семейства зонтичных. 4 вида, в Азии и Африке. Укроп пахучий — пряная и лекарственная (из плодов получают препарат анетин — спазмолитическое средство) культура, в Евразии, Америке, Африке; в России повсеместно...
Большой энциклопедический словарь
-
укроп —
укроп м. Однолетнее огородное растение семейства зонтичных с пряным запахом, употребляемое как приправа к пище.
Толковый словарь Ефремовой
-
укроп —
I укро́п I, род. п. -а "кипяток", укр. окрíп, укрíп, др.-русск. укропъ, ст.-слав. оукропъ τό εὑκράτιον (Супр.), болг. у́кроп "сладкая водка", чеш. úkrop "жидкий суп", слвц. úkrop "суп с овечьим сыром", польск. ukrop "кипяток", в.-луж. krор, н.-луж.
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
Укроп —
(Anethum graveolens L.) — однолетнее растение из зонтичных. Листья глубоко троякоперистые, с нитевидно-линейными участками. Зонтики желтых цветов лишены покрывала и покрывальца. Продолговатые крылатые плоды со спинки сильно сплюснуты.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона