ШАЛОТ

ШАЛОТ — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

Значения в других словарях

1. шалот — Шаллот, шалот маленький коричнево — красный острый лук отличается исключительным вкусом и отличной лежкостью. ***  Кулинарный словарь
2. шалот — орф. шалот, -а  Орфографический словарь Лопатина
3. шалот — ШАЛОТ а, м. ЭШАЛОТ а, м. échalotte f. > нем. Schalotte. Многолетнее травянистое растение рода лук сем. лилейных. В пищу употребляются молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Тов. сл. Ешалот.  Словарь галлицизмов русского языка
4. шалот — ШАЛОТ, многолетняя овощная культура; один из видов лука.  Сельскохозяйственный словарь
5. шалот — шало́т "лук, Allium Ascalonicum". Через нов.-в.-н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. échalotte от ст.-франц. еsсаlоignе, лат. аsсаlоniа "лук(овица) из Аскалона в Палестине" (см. Гамильшег, ЕW 334; М.-Любке 56).  Этимологический словарь Макса Фасмера