ШАЛОТ

ШАЛОТ — многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. шалот — Шаллот, шалот маленький коричнево — красный острый лук отличается исключительным вкусом и отличной лежкостью. *** Кулинарный словарь
  2. шалот — орф. шалот, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. шалот — сущ., кол-во синонимов: 2 лук 37 эшалот 2 Словарь синонимов русского языка
  4. шалот — шало́т "лук, Allium Ascalonicum". Через нов.-в.-н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. échalotte от ст.-франц. еsсаlоignе, лат. аsсаlоniа "лук(овица) из Аскалона в Палестине" (см. Гамильшег, ЕW 334; М.-Любке 56). Этимологический словарь Макса Фасмера
  5. шалот — ШАЛОТ, многолетняя овощная культура; один из видов лука. Сельскохозяйственный словарь
  6. шалот — ШАЛОТ а, м. ЭШАЛОТ а, м. échalotte f. > нем. Schalotte. Многолетнее травянистое растение рода лук сем. лилейных. В пищу употребляются молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Тов. сл. Ешалот. Словарь галлицизмов русского языка