ФРИТЮРНИЦА

ФРИТЮРНИЦА (от франц. friture — жаренье, топленый жир) — аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир (фритюр).

Значения в других словарях

1. Фритюрница — (от франц. friture — жаренье, топлёный жир) аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир (фритюр). Температура жира от 135 до 180°С (в зависимости от вида обрабатываемого продукта).  Большая советская энциклопедия
2. фритюрница — орф. фритюрница, -ы, тв. -ей  Орфографический словарь Лопатина
3. фритюрница — Фритю́р/ниц/а.  Морфемно-орфографический словарь
4. фритюрница — ФРИТЮРНИЦА ы, ж. friture f. Аппарат для жарки во фритюре. СИС 1985.  Словарь галлицизмов русского языка
5. фритюрница — ФРИТЮРНИЦА -ы; ж. Аппарат для приготовления пищи во фритюре. Картофель во фритюре.  Толковый словарь Кузнецова
6. фритюрница — фритюрница ж. Устройство для жарки во фритюре.  Толковый словарь Ефремовой