ФРИТЮРНИЦА

ФРИТЮРНИЦА (от франц. friture — жаренье, топленый жир) — аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир (фритюр).

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. фритюрница — орф. фритюрница, -ы, тв. -ей Орфографический словарь Лопатина
  2. Фритюрница — (от франц. friture — жаренье, топлёный жир) аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир (фритюр). Температура жира от 135 до 180°С (в зависимости от вида обрабатываемого продукта). Большая советская энциклопедия
  3. фритюрница — фритюрница ж. Устройство для жарки во фритюре. Толковый словарь Ефремовой
  4. фритюрница — ФРИТЮРНИЦА ы, ж. friture f. Аппарат для жарки во фритюре. СИС 1985. Словарь галлицизмов русского языка
  5. фритюрница — Фритю́р/ниц/а. Морфемно-орфографический словарь
  6. фритюрница — ФРИТЮРНИЦА -ы; ж. Аппарат для приготовления пищи во фритюре. Картофель во фритюре. Толковый словарь Кузнецова