Цветная капуста —
(Brassica cauliflora) однолетнее овощное растение семейства крестоцветных. Подробнее см. в ст. Капуста.
Большая советская энциклопедия
цветная капуста —
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, то же, что стоматопапиллома угрей.
Ветеринарный энциклопедический словарь
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА —
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия — головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га.
Большой энциклопедический словарь