темперировать

ТЕМПЕРИРОВАТЬ tempérer. Пищепром 589. Для равномерного распределения влаги крупа в закромах 10-15 часов темперируется. ТЭ 1939 11 75.

Значения в других словарях

1. темперировать — темперировать несов. и сов. перех. Осуществлять темперацию.  Толковый словарь Ефремовой
2. темперировать — ТЕМПЕР’ИРОВАТЬ [тэмперировать], темперирую, темперируешь, ·совер. и ·несовер., что (муз.). Произвести темперацию чего-нибудь (музыкального строя).  Толковый словарь Ушакова