Чистое вино
Вино, не имеющее посторонних запахов и вкуса, вино без недостатков.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- чистое вино — Фр.- Clair. Вино прозрачное, свободное от взвеси. Так называют также красные вина с недостаточно насыщенным цветом одежды. В Шампани этим термином обозначают вино до "взятия пены". *** Кулинарный словарь
