Мягкое вино
Очень уравновешенное вино, немного вяжущее и кисловатое, нежное и хорошо сбалансированное вино.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- мягкое вино — Фр.- Souple. Вино с довольно низкой кислотностью, уравновешенное, немного вяжущее и кисловатое *** Кулинарный словарь
