Выкорчевка

Выкапывание, удаление лоз. В некоторых регионах Европы, где встала проблема перепроизводства вина, существуют специальные планы выкорчевки лоз, согласно которым правительство платит виноградарям за сокращение их угодий.

Источник: Всё о вине. Энциклопедический словарь на Gufo.me