Ассамбляжное
(Assamblage) — вино, полученное смешением партий виноматериалов одного сорта винограда, одного года урожая и одного хозяйства. В Шампани, — из разных виноградников, а в Бордо – из разных сортов винограда
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me