Ассамблирование

(по-французски assemblage)

соединение нескольких вин или спиртов, как правило, из одного апелласьона для получения нового продукта с улучшенными характеристиками

Источник: Всё о вине. Энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ассамблирование — АССАМБЛИРОВАНИЕ я, ср. assemblage. Соединение нескольких виноматериалов из одного апелласьона, как правило, с целью получения более качественного продукта. Купцов 2001. Словарь галлицизмов русского языка