сублимационная сушка
СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА, то же, что лиофилизация.
Источник:
Ветеринарный энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Сублимационная сушка — Пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации (См. Сублимация). См. в ст. Сушка. Большая советская энциклопедия
