лизоцим

ЛИЗОЦИМ, фермент, расщепляющий сложные полисахариды клеточной оболочки и вызывающий лизис некоторых микроорганизмов. Содержится во мн. тканях и жидкостях животного организма (белок яиц, слюна, слезы, молоко, сыворотка крови, слизистая оболочка носа, печень, селезёнка), в растениях (репа, хрен, редька, капуста). Мол. м. Л. животных ок. 14800, Л. растений — 24 000. Л. — стойкие белки, не теряют своей литич. способности при нагревании до t 100°С. Молекула Л. состоит из одной полипептидной цепи, включающей 130—150 аминокислотных остатков. К Л. чувствительны грамположит. бактерии. Л. применяют при болезнях глаз и носоглотки.

Источник: Ветеринарный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

лизоцим — антибиотик, обнаруживаемый в слезной жидкости, слюне человека и животных, в яичном белке, атакже у фагов, бактерий и растений. Обладает свойствами фермента мурамидазы. Микробиология. Словарь терминов
Лизоцим — (от греч. lýsis — растворение, распад и zýme — закваска) мурамидаза, фермент класса гидролаз (См. Гидролазы); разрушает стенку бактериальной клетки, в результате чего происходит её растворение (Лизис). Большая советская энциклопедия
лизоцим — орф. лизоцим, -а Орфографический словарь Лопатина
лизоцим — ЛИЗОЦИМ (мурамидаза) фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз β-1 : 4-гликозидной связи между остатками N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмураминовой кислоты (см. формулу) пептидогликана клеточной стенки бактерий. Химическая энциклопедия
Лизоцим — Фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.17), катализирующий гидролиз гликозидной связи между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетилглюкозамином в молекуле пептидогликана клеточной стенки бактерий, чем вызывает их лизис; в организме человека выполняет защитную функцию. Медицинская энциклопедия
лизоцим — Мурамидаза, фермент класса гидролаз; катализирует гидролиз (b-1,4-гликозидных связей между остатками аминосахаров N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой к-ты в полисахаридных цепях муреинов (гетерополисахаридов стенок бактериальных клеток)... Биологический энциклопедический словарь
ЛИЗОЦИМ — ЛИЗОЦИМ — фермент класса гидролаз, разрушающий оболочки бактериальных клеток. В организме человека и животных создает антибактериальный барьер в местах контакта с внешней средой (глаза, носоглотка и др.). Большой энциклопедический словарь
лизоцим — лизоцим м. Фермент, содержащийся в организме человека и животных, разрушающий оболочки клеток бактерий, создающий антибактериальный барьер в местах контакта с внешней средой (глаза, носоглотка). Толковый словарь Ефремовой