электрокопчение
сущ., кол-во синонимов: 1
- копчение 4
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Электрокопчение — Способ копчения (См. Копчение), при котором тепловая обработка рыбных или мясных продуктов осуществляется с помощью инфракрасного излучения, а осаждение дыма на продукт происходит в электрическом поле при коронном разряде (электрическое поле... Большая советская энциклопедия
- электрокопчение — орф. электрокопчение, -я Орфографический словарь Лопатина
