1. Словарь синонимов русского языка

фрикандо

сущ., кол-во синонимов: 1

Источник: Словарь синонимов русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. фрикандо — (фр.fricandeau). Название блюд, приготовленных из задней часта телятины, чаще всего из ссека, который запекается целиком в духовке. Приготовление фрикандо распадается на две стадии. Кулинарный словарь
  2. фрикандо — орф. фрикандо, нескл., с. (кулин.) Орфографический словарь Лопатина
  3. фрикандо — ФРИКАНДО нескл. fricandeau. Мягкая часть телятины от задней ноги, называемая ссеком. 1855. Радецкий 3 53. Как фриканды из телячьяго мяса резать, и приготовлять должно. Навроцкий 1780 40. Свет ты мой, ростбиф!... Словарь галлицизмов русского языка