Значения в других словарях

  1. Рафиноза — Раффиноза, невосстанавливающий трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы (См. Галактоза), D-глюкозы (См. Глюкоза) и D-фруктозы (См. Фруктоза). Бесцветное растворимое в воде вещество с tпл 80 °С (пентагидрат) и 119—120 °С (безводная). Большая советская энциклопедия
  2. Рафиноза — См. Сахаротриозы. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона