Значения в других словарях

  1. варенец — Кисломолочный напиток, получаемый заквашиванием топленого молока смесью культур молочнокислых бактерий Streptococcus lactis и Lactobacillus bulgaricus. Микробиология. Словарь терминов
  2. варенец — -нца, м. Заквашенное топленое молоко. Ели ядреный варенец, сдобные, медовые лепешки с маком. М. Горький, Детство. Малый академический словарь
  3. варенец — орф. варенец, -нца, тв. -нцом Орфографический словарь Лопатина
  4. варенец — Вар/ен/е́ц/. Морфемно-орфографический словарь
  5. варенец — Топленое молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпариванием) молока в глиняных крынках в русской печи так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Кулинарный словарь
  6. варенец — ВАРЕНЕЦ -нца; м. Трад.-нар. Кисломолочный напиток, приготовляемый из топлёного молока, заквашенного сметаной; ряженка. Толковый словарь Кузнецова
  7. варенец — ВАРЕНЕЦ, нца, м. Квашеное топлёное молоко. Толковый словарь Ожегова
  8. варенец — Топлёное молоко у восточных славян. ср. каймак. Этнографический словарь
  9. варенец — См.: 1. варево 2. варить Толковый словарь Даля
  10. варенец — ВАРЕН’ЕЦ, варенца, ·муж. Топленое квашеное молоко. Толковый словарь Ушакова
  11. варенец — варенец м. Заквашенное топленое молоко; ряженка. Толковый словарь Ефремовой