бланшировка
сущ., кол-во синонимов: 2
- бланширование 2
- обработка 92
Источник:
Словарь синонимов русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- бланшировка — -и, ж. кулин. Действие по знач. глаг. бланшировать. Малый академический словарь
- бланшировка — орф. бланшировка, -и Орфографический словарь Лопатина
- бланшировка — БЛАНШИРОВКА и, ж. blanchir. 1. кулин.То же, что бланширование. БАС-2. Бланжирить, значит обварить и бланжирится двояко, а именно: первым способом назначенные для бланжировки предметы, нужно сложить в кастрюлю, полить холодною водою... Словарь галлицизмов русского языка
- бланшировка — бланшировка I ж. 1. Процесс действия по гл. бланшировать I 2. Результат такого действия; бланширование I 2. II ж. 1. Процесс действия по гл. бланшировать II 2. Результат такого действия; бланширование II 2. Толковый словарь Ефремовой
