филей

ФИЛЕЙ, я, м. То же, что филе2 (в 1 знач.).

| прил. филейный, ая, ое. Филейная часть.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. филей — ФИЛЕЙ -я; м. = Филе (1.Ф.; 1 зн.). Толковый словарь Кузнецова
  2. филей — филе́й филе́. Из франц. filet – то же. Этимологический словарь Макса Фасмера
  3. филей — -я, м. То же, что филе 1 (в 1 знач.). Перед витринами мясных лавок, где в бумажных кружевах разложены окорока, филеи, --- — неизменная толпа. А. Н. Толстой, Эмигранты. Малый академический словарь
  4. филей — сущ., кол-во синонимов: 6 вырезка 14 говядина 20 копчености 14 филе 11 филейная вырезка 3 филейчик 1 Словарь синонимов русского языка
  5. филей — ФИЛ’ЕЙ, филея, мн. нет, ·муж. (от ·франц. filet) (спец.). То же, что филе2 в 1 ·знач. Толковый словарь Ушакова
  6. филей — См. филе Толковый словарь Даля
  7. филей — филей м. 1. Мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши; вырезка, филе I 1. || Мясо боковых частей домашней птицы или дичи. || Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой
  8. филей — Филей, филеи, филея, филеев, филею, филеям, филей, филеи, филеем, филеями, филее, филеях Грамматический словарь Зализняка
  9. филей — Анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучших мясных блюд, например лангета. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) Кулинарный словарь