отруби

ОТРУБИ, ей. Остатки от оболочки зерна после размола. Пшеничные, кукурузные о. Хлеб с отрубями.

| прил. отрубный, ая, ое.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Отруби — Побочный продукт мукомольного производства. Состоит из оболочек зерна и остатков неотсортированной муки. В зависимости от вида перерабатываемого зерна О. бывают: пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные и др. Большая советская энциклопедия
  2. отруби — сущ., кол-во синонимов: 3 кушанье 183 отмол 2 часть 105 Словарь синонимов русского языка
  3. отруби — -ей, мн. Отходы мукомольного производства, состоящие из истертых оболочек зерна и остатков неотсортированной муки. Пшеничные отруби. Кукурузные отруби. Малый академический словарь
  4. Отруби — Отброс, получаемый при перемоле хлебных зерен, состоящий из семянных и плодовых оболочек и из приставших к ним от внутренних частей семени мучнистых веществ. По данным химического анализа... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  5. отруби — отруби, отрубей, отрубям, отруби, отрубями, отрубях Грамматический словарь Зализняка
  6. отруби — о́труби мн., укр. о́труби, блр. во́трубi, др.-русск. отруби, словен. otrȏbi, чеш., слвц. otruby, польск. otręby, otrąb, в.-луж. wotruby, н.-луж. wótšuby. Из от- и руби́ть: "то, что сбито с зерна" (Брандт, РФВ 23, 101; Махек, LF 55, 151; Преобр. I, 670). Этимологический словарь Макса Фасмера
  7. отруби — Первая, самая грубая фракция при помоле любого зерна. В течение многих десятилетий недооценивались кулинарами и хлебопеками. Отруби обладают не только огромной пищевой ценностью, но и весьма важны в кулинарно-техническом отношении... Кулинарный словарь
  8. отруби — ОТРУБИ -ей; мн. Остатки от оболочки зерна после помола. Ржаные, пшеничные, кукурузные о. Пойло с отрубями. ◁ Отрубный, -ая, -ое. Толковый словарь Кузнецова
  9. ОТРУБИ — ОТРУБИ — побочный продукт мукомольного производства. Отруби состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Хороший корм для сельскохозяйственных животных всех видов. Большой энциклопедический словарь
  10. отруби — отруби мн. Измельченная при размоле оболочка зерна. Толковый словарь Ефремовой
  11. отруби — См. отрубать Толковый словарь Даля