ливер

ЛИВЕР, а (у), м. Продукт из печени, лёгкого, сердца, селезёнки убойных животных. Пирог с ливером.

| прил. ливерный, ая, ое. Ливерная колбаса.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ливер — Л’ИВЕР, ливера (ливеру), мн. нет, ·муж. (·англ. liver — печенка) (кул.). Съедобные внутренности — легкое, сердце и селезенка — убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером. II. Л’ИВЕР, ливера, ·муж. (·англ. lever) (спец.). Толковый словарь Ушакова
  2. ливер — I ли́вер I., род. п. -а "печень и легкие убитой скотины", прилаг. ли́верная колбаса́. Из ср.-нж.-нем., нж.-нем., нидерл. lеvеr "печень" или англ. liver – то же; см. Маценауэр, LF 9, 213; Мi. ЕW 171; Преобр. I, 451. II ли́вер II., также ле́вер "сифон". Этимологический словарь Макса Фасмера
  3. ливер — Это название пищевого продукта было заимствовано из английского, где liver – "печенка, легкие, потроха" имеет ту же основу, что и life – "жизнь". Этимологический словарь Крылова
  4. Ливер — р. см. Невер Топонимический словарь
  5. ливер — См. лить Толковый словарь Даля
  6. ливер — (англ. liver — печенка). Внутренности домашних животных и птицы, идущие на приготовление. В состав ливера входят: почки, печень, сердце, легкие, желудок, сетка, вымя. Иногда ливер неверно называют субпродуктом (см.). Кулинарный словарь
  7. ливер — ЛИВЕР -а (-у); м. [от англ. liver — печёнка] только ед. Употребляемые в пищу внутренности животных (печень, сердце, лёгкие и т.п.). Бараний л. Пирог с ливером. ◁ Ливерный, -ая, -ое. Л. цех. Л-ая колбаса. Толковый словарь Кузнецова
  8. ливер — ливер I м. Употребляемые в пищу внутренности (печень, лёгкое, сердце, селезёнка) убойных животных. II м. 1. Сосуд в виде открытой с обеих сторон трубки с расширением посредине для переливания небольшого количества жидкости, для отбора проб чего-либо... Толковый словарь Ефремовой
  9. ливер — Ливер, ливеры, ливера, ливеров, ливеру, ливерам, ливер, ливеры, ливером, ливерами, ливере, ливерах Грамматический словарь Зализняка
  10. ливер — I. ливера, мн. нет, м. [англ. liver – печенка] (кулин.). Съедобные внутренности – легкое, сердце и селезенка – убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером. II. ливера, м. [англ. lever] (спец.). Трубка с расширением посередине для насасывания жидкостей. Большой словарь иностранных слов
  11. Ливер — (Lever) Чарлз Джеймс (31.8.1806, Дублин, — 1.6.1872, Триест), ирландский писатель. Родился в семье архитектора. По профессии врач. Окончил университет в Дублине (1827), учился в университетах Гёттингена и Лувена. Большая советская энциклопедия
  12. ливер — -а (-у), м. Употребляемые в пищу внутренности убойных животных (печень, сердце, легкие и т. п.). Бараний ливер. Пирог с ливером. [От англ. liver — печенка] Малый академический словарь
  13. ливер — сущ., кол-во синонимов: 12 брюхо 29 внутренности 14 глупец 142 гусак 5 живот 41 кишки 8 насос 69 растяпа 57 сифон 19 сосуд 187 толстяк 97 фарш 9 Словарь синонимов русского языка