ливер

Это название пищевого продукта было заимствовано из английского, где liver – "печенка, легкие, потроха" имеет ту же основу, что и life – "жизнь".

Источник: Этимологический словарь Крылова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ливер — ливер I м. Употребляемые в пищу внутренности (печень, лёгкое, сердце, селезёнка) убойных животных. II м. 1. Сосуд в виде открытой с обеих сторон трубки с расширением посредине для переливания небольшого количества жидкости, для отбора проб чего-либо... Толковый словарь Ефремовой
  2. ливер — ЛИВЕР а, м. ст.-фр. levëour > англ. lever. Ср. лат. levare поднимать. 1. техн. Ручной насос несложного устройства для перекачки жидкости из одного сосуда в другой. Словарь галлицизмов русского языка
  3. ливер — сущ., кол-во синонимов: 12 брюхо 29 внутренности 14 глупец 142 гусак 5 живот 41 кишки 8 насос 69 растяпа 57 сифон 19 сосуд 187 толстяк 97 фарш 9 Словарь синонимов русского языка
  4. ливер — ЛИВЕР (от англ. liver — печень) , осердье, гусак, усл. назв. части внутр. органов убойных ж-ных (лёгкие с трахеей, сердце, печень), извлекаемых в естеств. связи с пищеводом и диафрагмой при нутровке туш. Извлечённый из туши Л. подвергают вет.-сан. Сельскохозяйственный словарь
  5. ливер — I. ливера, мн. нет, м. [англ. liver – печенка] (кулин.). Съедобные внутренности – легкое, сердце и селезенка – убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером. II. ливера, м. [англ. lever] (спец.). Трубка с расширением посередине для насасывания жидкостей. Большой словарь иностранных слов
  6. Ливер — (Lever) Чарлз Джеймс (31.8.1806, Дублин, — 1.6.1872, Триест), ирландский писатель. Родился в семье архитектора. По профессии врач. Окончил университет в Дублине (1827), учился в университетах Гёттингена и Лувена. Большая советская энциклопедия
  7. ливер — -а (-у), м. Употребляемые в пищу внутренности убойных животных (печень, сердце, легкие и т. п.). Бараний ливер. Пирог с ливером. [От англ. liver — печенка] Малый академический словарь
  8. ливер — Ли́вер/. Морфемно-орфографический словарь
  9. ливер — ЛИВЕР, -а, м. 1. Толстяк. 2. Растяпа, глупец. 3. Внутренности, кишки; живот, брюхо. Распустить ливер — стать толстым, сильно пополнеть. Сейчас ливер выпущу — ирон. угроза. На, промой ливер — выпей пива. Толковый словарь русского арго
  10. ливер — ЛИВЕР (от англ. liver — печень), комплект внутренних органов (лёгкие с трахеей, сердце, печень), извлекаемый при нутровке (эвентрации) туш убойных животных в естеств. связи с пищеводом и диафрагмой. Устаревшие назв. Л. — осердье, гусак. Ветеринарный энциклопедический словарь
  11. ливер — Ливер, ливеры, ливера, ливеров, ливеру, ливерам, ливер, ливеры, ливером, ливерами, ливере, ливерах Грамматический словарь Зализняка
  12. ливер — Л’ИВЕР, ливера (ливеру), мн. нет, ·муж. (·англ. liver — печенка) (кул.). Съедобные внутренности — легкое, сердце и селезенка — убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером. II. Л’ИВЕР, ливера, ·муж. (·англ. lever) (спец.). Толковый словарь Ушакова
  13. ливер — орф. ливер, -а Орфографический словарь Лопатина
  14. ливер — (англ. liver — печенка). Внутренности домашних животных и птицы, идущие на приготовление. В состав ливера входят: почки, печень, сердце, легкие, желудок, сетка, вымя. Иногда ливер неверно называют субпродуктом (см.). Кулинарный словарь
  15. ливер — ЛИВЕР -а (-у); м. [от англ. liver — печёнка] только ед. Употребляемые в пищу внутренности животных (печень, сердце, лёгкие и т.п.). Бараний л. Пирог с ливером. ◁ Ливерный, -ая, -ое. Л. цех. Л-ая колбаса. Толковый словарь Кузнецова
  16. Ливер — Стеклянная трубка для взятия проб вина из бочек, имеющая расширение в средней части. Опускается в бочку с вином так, чтобы расширенная часть заполнилась, затем верхний край трубки закупоривается пальцем, трубка переносится в бокал для проб, палец отпускается, и вино выливается в бокал. Вино. Энциклопедический словарь
  17. ливер — См. лить Толковый словарь Даля
  18. Ливер — р. см. Невер Топонимический словарь
  19. ливер — I ли́вер I., род. п. -а "печень и легкие убитой скотины", прилаг. ли́верная колбаса́. Из ср.-нж.-нем., нж.-нем., нидерл. lеvеr "печень" или англ. liver – то же; см. Маценауэр, LF 9, 213; Мi. ЕW 171; Преобр. I, 451. II ли́вер II., также ле́вер "сифон". Этимологический словарь Макса Фасмера
  20. ливер — ЛИВЕР, а (у), м. Продукт из печени, лёгкого, сердца, селезёнки убойных животных. Пирог с ливером. | прил. ливерный, ая, ое. Ливерная колбаса. Толковый словарь Ожегова
  21. ливер — Заимств. в конце XVIII в. из англ. яз., где liver «печенка, потроха» — того же корня, что life «жизнь». Ср. аналогичные отношения в парах живот «живот» и живот «жизнь» (устар., ср. не на живот, а на смерть), нем. Leber «печень» и Leben «жизнь» и т. д. Этимологический словарь Шанского
  22. ливер — 1) простак, ненадежный человек; 2) слежка, наблюдение; 3) предупреждение об опасности; 4) пост охраны ИТУ Словарь воровского жаргона