1. Словарь антонимов русского языка

недосаливать

НЕДОСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ

сов. недосолить — пересолить

Недосол — пересол (см.)

Недосолить суп — пересолить суп.

○ Лучше пересолить, чем недосолить. М. Колесников. Право выбора.

Отец Александр ... на литургии помянул у божьего престола новопреставленную душу Прохора. «Лучше пересолить, чем недосолить», — по-бурсацки, попросту подумал он. Шишков. Угрюм-река.

Источник: Словарь антонимов русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. недосаливать — -аю, -аешь. несов. к недосолить. Малый академический словарь
  2. недосаливать — НЕДОСАЛИВАТЬ, НЕДОСАЛИВАТЬСЯ см. Недосолить. Толковый словарь Кузнецова
  3. недосаливать — недосаливать несов. перех. Солить недостаточно, менее, чем нужно. Толковый словарь Ефремовой