Дополнительный пигмент пурпурных бактерий. Вместе с другими каротиноидами участвует в фотосинтезе как светособирающий пигмент, а также предохраняет бактериохлорофиллы от фотоокисления.
ликопин —
ЛИКОПИН — пигмент, изомер каротина (С40Н56), обусловливающий красный цвет зрелых плодов томатов, арбузов, японской хурмы и др.
Ботаника. Словарь терминов