дегидратация

1) отщепление воды от молекул органического или неорганического соединения при хим. воздействии; 2) высушивание или удаление воды; используется для сохранения биол. материала, кормов, пищевых продуктов, а также коллекций культур микроорганизмов. См. также лиофилизация.

Источник: Микробиология. Словарь терминов на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ДЕГИДРАТАЦИЯ — ДЕГИДРАТАЦИЯ — отщепление воды от химических соединений; реакция, обратная гидратации. Применяется, напр., для получения ангидридов кислот из кислот, безводных солей из их кристаллогидратов, этилена из этилового спирта. Большой энциклопедический словарь
  2. дегидратация — Де/гидр/ат/а́ци/я [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
  3. Дегидратация — (от Де... и греч. hу́dor — вода) отщепление воды от органических или неорганических соединений. Д. может быть осуществлена термически (большей частью в присутствии катализаторов) или химически, при действии дегидратирующих агентов (веществ... Большая советская энциклопедия
  4. Дегидратация — (dehydratatio; Де- + греч. hydōr вода, жидкость) 1) в нейрохирургии — метод уменьшения объема головного мозга при нейрохирургических операциях и лечении внутричерепной гипертензии, заключающийся в применении гипертонических растворов... Медицинская энциклопедия
  5. дегидратация — орф. дегидратация, -и Орфографический словарь Лопатина
  6. дегидратация — ДЕГИДРАТАЦИЯ отщепление воды от молекул орг. или неорг. соединений. Осуществляется термически (обычно в присутствии катализаторов) или под. действием веществ, связывающих воду (т. н. дегидратирующих агентов, напр. P2O5, H2SO4). Химическая энциклопедия
  7. ДЕГИДРАТАЦИЯ — ДЕГИДРАТАЦИЯ, удаление или потеря воды из вещества или ткани. Молекулы воды могут быть устранены в процессе катализа либо под воздействием тепла, либо осушающего вещества, например, серной кислоты... Научно-технический словарь