Протеиназы
Протеина́зы
Протеолитические ферменты, катализирующие гидролитическое расщепление белков по пептидным связям, например пепсины.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- протеиназы — ПРОТЕИНАЗЫ — ферменты из группы пентидгидролаз, расщепляющие белок до пептидов. К ним относятся папаин, соланин, а также фермент, полученный из листьев Drosera rotundifolia L. Ботаника. Словарь терминов
